Πόσο εθιστική είναι η ζάχαρη και πόσο μπορεί να βλάψει τη υγεία

Να μια αλήθεια που φοβίζει. Όταν οι επιστήμονες πήραν τις ακτινογραφίες από μαγνητικό τομογράφο των εγκεφάλων ανθρώπων που κατανάλωναν ζάχαρη και πολύ εθιστικά ναρκωτικά όπως η κοκαΐνη, τα ίδια κέντρα ευχαρίστησης άρχισαν να δραστηριοποιούνται. Ακούγεται πολύ τρομακτικό έτσι; Αλλά τι πραγματικά σημαίνει για τον εγκέφαλο σας και την υγεία σας συνολικά;

Η ζάχαρη είναι πραγματικά εθιστική. Αυτό σημαίνει ότι θα αλλάξει την χημεία του εγκεφάλου σας και με την πάροδο του χρόνου θα αρχίσετε να έχετε όλο και μεγαλύτερες λιγούρες.

Η ανάγκη για το επόμενο γλυκό έρχεται πιο συχνά και θα χρειάζεστε  να καταναλώνετε όλο και μεγαλύτερες ποσότητες ακριβώς όπως και με οποιοδήποτε ναρκωτικό. Το να μην χωράτε στο αγαπημένο σας παντελόνι εξαιτίας του εθισμού σας στα μπισκότα θα είναι το λιγότερο από τα προβλήματα σας.

Ναι θα υπάρχει αύξηση βάρους, αλλά μαζί μ’ αυτήν, και ειδικά επειδή η αύξηση βάρους επέρχεται από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, θα αυξηθεί και ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ, καρδιακά νοσήματα, υψηλή πίεση και μαζί μ’ αυτήν, ένα αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού.

Προσθέστε στα παραπάνω και το αυξημένο στρες που προκαλεί το παραπανίσιο βάρος στις αρθρώσεις και τους τένοντες σας και πόσο δυσκολότερο είναι να φτάσει αρκετό οξυγόνο στο σώμα σας, δεν είναι περίεργο που νιώθετε άσχημα όσο βάζετε βάρος. Όλα αυτά τα προβλήματα υγείας αναφέρονται ως μεταβολικό σύνδρομο και είναι ένα από τα προβλήματα που θα πρέπει να περιμένετε όσο συνεχίζετε να τρέφετε τον εθισμό σας σε ζάχαρη.

Όμως, ακριβώς όπως και με τον εθισμό στην κοκαΐνη, το ότι κάνετε κακό στο σώμα σας και βάζετε την υγεία σας σε κίνδυνο, δεν έχει και πολλή σημασία όταν έχετε μπροστά σας ένα κουτί με ντόνατς. Αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Μετά, όπως και με οποιοδήποτε πολύ εθιστικό ναρκωτικό, θα υπάρχουν δυσάρεστα συμπτώματα στέρησης όταν θα αρχίσετε να στερείτε το σώμα σας από ζάχαρη. Δεν με πιστεύετε; Προσπαθήστε το.

Κόψτε κάθε είδους πρόσθετη ζάχαρη για δυο μέρες. Καθόλου αναψυκτικά, καθόλου ζάχαρη στον καφέ, καθόλου γλυκά, καθόλου ντόνατς. Αυτό είναι μόνο η αρχή. Θα πρέπει να αποφύγετε και όλες τις τροφές με πρόσθετη ζάχαρη όπως το ψωμί, τα περισσότερα dressing σαλάτας, το κέτσαπ κλπ.  Κόψτε όλες αυτές τις τροφές και μην φάτε τίποτε πριν ελέγξετε τις ετικέτες για πρόσθετη ζάχαρη. Δείτε πως θα νιώθετε μετά από μερικές ώρες.

Θα ξεκινήσει με λίγο πονοκέφαλο και μετά θα αρχίσουν οι σοβαροί πονοκέφαλοι. Θα αρχίσετε να λιγουρεύεστε κάτι γλυκό. Μιλάμε για σοβαρές λιγούρες. Μετά ο λίγος πονοκέφαλος θα μετατραπεί σε πλήρη ημικρανία που θα συνοδεύεται από πόνους στις αρθρώσεις. Μπορεί επίσης να σας έρθει ναυτία και μην εκπλαγείτε αν έχετε και εναλλαγές στη διάθεση σας. Μερικοί άνθρωποι θα έχουν ακόμη και συμπτώματα σαν της γρίπης και θα αρχίσουν να τρέμουν μετά από μια μέρα αποτοξίνωσης.

Δεν σας ακούγεται πολύ σαν στερητικό σύνδρομο από έναν «σοβαρό» εθισμό σε ναρκωτικά; Αυτό συμβαίνει γιατί ο εθισμός στη ζάχαρη είναι ακριβώς αυτό. Ένας σοβαρός εθισμός.